З початку 70-х і до краху Радянського Союзу в 1991, СРСР пережив унікальний період в архітектурі. Головний редактор французького журналу Citizen K Фредерік Шобен, зачарований цим періодом часу в радянській архітектурі, протягом семи років відбирав і фотографував ці об'єкти.

Всемогутня сода.10 корисних порад!

1.Щоб добре вимити овочі та фрукти, налийте в миску 2-3 л води. Додайте 3 столові ложки соди і змоченою в розчині потріть губкою плоди, а потім промийте їх під проточною водою.

2.Щіпка соди, додана при варінні капусти, допоможе максимально зберегти вітаміни.

3.Чай або кава стануть особливо ароматними, якщо у воду для заварювання (1 літр) ви покладете 1 чайну ложку соди.

4.Фрукти і ягоди при варінні варення стануть менш кислими, якщо на 1 кг додати дрібку соди. Це дозволить ще й заощадити цукор.
Якщо вам здається «підозрілим» запах рибного філе, замочіть рибу в розчині з 1 л води і 2 столових ложок соди і поставте на годину в холодильник. Після цього промийте рибу під проточною водою і приготуйте.

5.Жорсткий шматок м'яса натріть содою і на 3-5 годин покладіть в холодильник. Потім промийте м'ясо і приготуйте - так продукт вийде надзвичайно ніжним.

6.Щоб омлет вийшов дуже пишним, на кожні 3 яйця додайте 0,5 чайної ложки соди.

7.Дріжджі можна замінити сумішшю соди і лимонної кислоти, взятих у рівних частинах, У тісто додайте стільки суміші, скільки повинно бути дріжджів. і не чекайте, поки тісто підніметься - відразу випікайте.

8.Запах часнику чи риби з рук прибрати просто: потріть руки 2 чайними ложками соди і змийте.

9.Неприємно пахне відро для сміття спершу вимийте під проточною водою, потім протріть губкою, змоченою в содовому розчині.

10.Запахи в холодильнику поглине сода: насипте 2 столові ложки на блюдце і поставте в холодильник. Через 3-4 дні використану соду викиньте в кухонну раковину (це заодно прочистить стік і прибере з нього неприємні запахи) і поставте в холодильник свіжу порцію.