Фото дня:

---

Блюдо дня:

Пиріжок з яблуком... на паличці!

Інгредієнти:
Для тіста:
350 гр борошна
¼ Чайної ложки солі
5 столових ложок цукру
230 гр несолоного вершкового масла
60-120 мл холодної води

для начинки:
120 мл густого джему
яєчний жовток
1 чайна ложка молока
цукрова пудра

Духовку нагрійте до 175 градусів. Борошно, сіль і цукор викладіть в чаші міксера і збийте. Додайте масло і добре перемішайте, поки суміш не буде нагадувати грубу хлібну крихту.

¼ Склянки води повільно влийте. Тісто має склеюватися в руках. При необхідності додайте ще води. Перемішайте ще півхвилини. Тісто покладіть в миску, закрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник приблизно на 20 хвилин.

Тісто викладіть на раскаточную дошку, посипану борошном, і тонко розкачайте (3-5 мм)

Формочкою для нарізки печива (присипайте борошном) расделайте тісто.

Деко застеліть папером для запікання. Готові кружки тіста покладіть на деко і не глибоко застроміть дерев'яну шпажку.

Дрібно-дрібно нарізані яблука змішайте з корицею (можна додати трохи цукру).

½ Чайної ложки джему покладіть на гурток тесту, додайте яблука, а потім закрийте другим гуртком тесту.

Скріпіть 2 гуртка, так щоб начинка не витекла.

Готовий пиріг змастіть яєчним жовтком. Зробіть 3 отвертстия на верхній стороні пиріжка гострим ножем або виделкою.

Випікайте в нагрітій до 175 градусів духовці 20-25 хвилин (до золотистої скоринки).
Bon Appétit

---

Бабуся на вулиці в Парижі.

---

Перший у світі штрих-код з'явився на жевачке wrigley's.

---

Я, напевно, згорю в Пеклі, але я бачу образ Ісуса!

Лайкніть, якщо помітили теж :)

---

Беиби)))

---

Блюдо дня:

Сирний пиріг "Зебра"

Інгредієнти:

Вершковий сир - 250 г
Вершкове масло - 50 г
Молоко - 100 мл

Яйця (жовтки і білки окремо)- 6 шт
Борошно - 40 г
Кукурудзяне борошно - 25 г
Лимонний сік - 1 столова ложка
Цукор - пісок - 150 г
Какао-порошок - 4 чайних ложки

Нагрійте духовку до 140 C. Форму для запікання оебрните 2 шарами фольги (пиріг буде готуватися на водяній бані - фольга не пропускатиме воду). Всередині форму змастіть рослинною олією.

Вершковий сир, масло і молоко помістіть у велику теплостойкую миску.

Поставте Миску на водяну баню, періодично помішуючи, до утворення однорідної маси.

Остудіть отриману суміш і додайте яєчні жовтки, борошно, кукурудзяне борошно і лимонний сік. Гарненько перемішайте до отримання однорідної маси.

В окремій мисці збийте білки, поступово вводячи цукор, в густу піну.

Два підходи вмішайте сирну суміш у білки. Акуратно (щоб не осадити білки) перемішуйте після кожної стадії додавання до отримання однорідної маси.

Розділіть тісто з двох мисках і в одну з них додайте какао.

Слідуючи інструкції по черзі викладайте шари пирога (по 3 столових ложки)

Візьміть досить глибоке деко і на ¼ заповніть його гарячою водою. Акуратно поставте форму з пирогом на деко і випікайте в духовці при 140 C (нижня третина духової шафи) близько 55 хвилин (перевірити готовність зубочисткою).

Вимкнувши вогонь в духовці, залиште пиріг ще на 10 хвилин. Остудіть. Поставте на кілька годин у холодильник (пиріг скрепится).

---

Найважче яблуко важило 1 849 грам. Його виростив Хисато Івасакі на своїй фермі в Хиросаки, Японія. Яблуко було зірвано 24 жовтня 2005 року.